Schwarzwurzelsalat
Zubereitung
30 Minuten
Zutaten
Für
4
Personen
| 1 Glas Schwarzwurzeln |
| 1 Stck. Paprikaschote |
| 100 gr. Gouda |
| 0.5 Bund Schnittlauch |
| 1 EL Honig |
| 1 EL Senf |
| 3 EL Zitronensaft |
| 5 EL Öl |
| 1 Stck. kleine Zwiebel |
| Salz |
| Pfeffer |
Zubereitung
Schwarzwurzeln abschütten
Paprika, Käse, Zwiebel und Schnittlauch in kleine Stücke schneiden.
Honig, Senf, Zitronensaft und Öl in eine Schüssel geben und zu einem Dressing verrühren.
Die klein geschnittenen Zutaten unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.