Tomatenpesto
Zubereitung
30 Minuten
Zutaten
Für
4
Personen
| 1200 gr. Tomaten |
| 150 ml Rapsöl |
| 100 gr. Parmesan frisch gerieben |
| 40 gr. Pinienkerne |
| 10 Blätter Basilikum |
| Salz |
| Pfeffer |
| Paprikapulver, edelsüß |
| Chilli, gemahlen |
Zubereitung
Pinienkerne anrösten
Alle Zutaten in einen Behälter geben und mit einem Pürierstab glatt rühren.