Schnitzelröllchen

Schnitzel sehr dünn klopfen und würzen,
mit einer halben Scheibe Schinken und Käse bis max. zur Mitte belegen,
die Seiten einklappen und das Schnitzel einrollen.
Mit Ei und Paniermehl panieren.
Butterschmalz erhitzen und Schnitzel goldbraun braten.
Schnitzel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und im vorgheizten 
Backofen bei 180° ca. 10 min durchziehen lassen