Mandarinenkuchen
Zubereitung
30 Minuten
Kochzeit
55 Minuten
Ruhezeit
2 Stunden
Zutaten
Für
4
Personen
| 300 gr. Butter |
| 20 gr. Butter für die Springform |
| 300 gr. Zucker |
| 4 Stck. Eier |
| 1 Prise Salz |
| 500 gr. Mehl |
| 1 Päckchen Backpulver |
| 2 Dosen Mandarinen |
| 4 EL Zitronensaft ( 1 Zitrone) |
Zubereitung
Butter, Zucker und Eier schaumig aufschlagen.
Mehl, Salz, Zitronensalz und Backpulver unterrühren.
Mandarinen unterheben.
Eine Springform aus buttern und die Masse hineinfüllen
Das Ganze im vorgeheizten Backofen bei Ober-/Unterhitze 200°
ca. 55min backen.