Nudeln mit Zucchini-Schinken Sauce
Zubereitung
30 Minuten
Kochzeit
30 Minuten
Zutaten
Für
2
Personen
150ten
| 250 gr. Nudeln |
| 1 Stck. Zucchini, mittelgroß |
| 200 gr. Kochschinken |
| 200 ml Wasser |
| 150 ml Sahne |
| 3 Stck. Käseecken |
| Salz |
| Pfeffer |
| Muskat |
Zubereitung
Zucchini waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und in dünne Scheiben schneiden
Kochschinken in feine Streifen schneiden
Nudeln nach Vorgabe kochen
Zucchini und Schinken in etwas Öl anbraten.
Mit Wasser und Sahne ablöschen, Käse unterrühren und mit den Gewürzen abschmecken.
Alles auf kleiner Hitze einkochen und mit Speisestärke andicken