Salze

Es gibt viele Salz-Sorten und entsprechend natürlich auch Vorlieben, welches Salz für welche Speisen verwendet werden kann.
Hier einige Salze und Anregungen aus meinem persönlichen Gebrauch.

Alaea Sea Salt

Rotes Meersalz aus Hawaii

Meersalz

Frisch gemahlen
mein Salz für den täglichen Gebrauch

Rotweinsalz

Rotweinsalz frisch aus der Mühle hebt den Geschmack von Rindfleisch.

Zitronensalz

Zitronensalz eignet sich besonders zu Fischgerichten und gedünstetem Gemüse. Es hat einen erfrischenden Geschmack.