Recipes created by andretzky

Kohl-Hackfleisch Topf
Kohl-Hackfleisch Topf
  • Vorbereitung
    30 Minuten
  • Kochzeit
    7 Stunden
  • Zutaten: 1 kg Spitzkohl, 400 gr. Champignons, 500 gr. Hackfleisch, gemischt, 1 Stck. Gemüsezwiebel, 4 Stck. Knoblauchzehen, 100 gr. Tomatenmark, 1 El Paprikapulver, edelsüß, 1 Tl Zucker , 400 ml Rinderfond, 200 gr. Schmand oder Creme craiche, Salz, Pfeffer, Chili, gemahlen, Öl zum anbraten
Kritharakisalat
Kritharakisalat
  • Vorbereitung
    40 Minuten
  • Kochzeit
    15 Minuten
  • Zutaten: 500 gr. gemischtes Hackfleisch, 500 gr. Kritharaki, 2 Stck. Paprika (gelb und rot), 3 EL Tomatenmark, 3 EL Ketchup, 2 EL Oregano, 6 EL Kräuteressig, 1 EL Öl, Salz, Pfeffer, 1 Stck. Zwiebel
Kürbiscurry mit Reis
Kürbiscurry mit Reis
  • Vorbereitung
    30 Minuten
  • Kochzeit
    40 Minuten
  • Zutaten: 1 Tasse Reis, 2 Tassen Wasser, 1 Stck. Butternut, 2 EL Curry, fruchtig, 1 Msp. Chilli, gemahlen, 0.5 Tl. Knoblauchpulver, 1 Tl. Kurkuma, 0.5 Tl. Ingwerpulver, 300 ml Brühe, 300 ml Kokosmilch, Salz, 1 Tl. Stärke
Lachsdipp
Lachsdipp
  • Vorbereitung
    30 Minuten
  • Ruhezeit
    3 Stunden
  • Zutaten: 200 gr. Saure Sahne, 200 gr. griechischer Joghurt, 1 EL Senf, 2 EL Honig, 1 Stck. Cornichons, 2 EL Gurkenwasser, 1 Stck. hartgekochtes Ei, 200 gr. Räucherlachs, 1 Päckchen Kresse, Salz, Pfeffer
Lauchnudeln mit Schinken
Lauchnudeln mit Schinken
  • Vorbereitung
    15 Minuten
  • Kochzeit
    20 Minuten
  • Zutaten: 300 gr. Lauch, 250 gr. Bandnudeln, 125 gr. geriebener Emmentaler, 100 gr. gekochter Schinken, 200 ml Sahne, 2 EL Butter, 1 Stck. Knoblauchzehe, 1 EL Kräuter nach Wahl, Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Lauwarmer Kartoffelsalat
Lauwarmer Kartoffelsalat
  • Vorbereitung
    40 Minuten
  • Kochzeit
    20 Minuten
  • Ruhezeit
    2 Stunden
  • Zutaten: 1000 gr. Kartoffeln, vorwiegend festkochend, 400 ml Gemüsebrühe, 2 Stck. Zwiebeln, 2 EL Essig, 3 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer
Mais-Tomaten Pizza
Mais-Tomaten Pizza
  • Vorbereitung
    15 Minuten
  • Kochzeit
    21 Minuten
  • Zutaten: 250 gr. Grundteig, 3 El Tomatensoße, 1 Dose (100gr) Mais, 10 Stck. Kirschtomaten, 1 Stck. Zwiebel, klein, 0.5 Stck. Mozzarella, 1 Tl Olivenöl
Mandarinenkuchen
Mandarinenkuchen
  • Vorbereitung
    30 Minuten
  • Kochzeit
    55 Minuten
  • Ruhezeit
    2 Stunden
  • Zutaten: 300 gr. Butter, 20 gr. Butter für die Springform, 300 gr. Zucker, 4 Stck. Eier, 1 Prise Salz, 500 gr. Mehl, 1 Päckchen Backpulver, 2 Dosen Mandarinen, 4 EL Zitronensaft ( 1 Zitrone)
Marmor-Muffins
Marmor-Muffins
  • Vorbereitung
    40 Minuten
  • Kochzeit
    25 Minuten
  • Ruhezeit
    1 Stunden
  • Zutaten: 1 Stck. Ei, 140 gr. Zucker, 125 gr. weiche Butter, 275 gr. Buttermilch, 275 gr. Mehl, 3 TL Backpulver, Salz, 2 EL Kakaopulver, 3 EL Milch, 50 gr. Schokotropfen, weiss
Mischbrot
Mischbrot
  • Vorbereitung
    30 Minuten
  • Kochzeit
    1 Stunden
  • Ruhezeit
    50 Minuten
  • Zutaten: 350 ml Wasser. lauwarm, 200 g Weizenmehl Typ 405, 300 g Roggenmehl Typ 1050, 1 TL Salz, 0.5 Würfel Hefe, 1 EL Zucker